塩分は太る？

結論からいきますね。

塩そのものはノンカロリーですから、
太りません。

塩辛いものが好きな人でもやせている人は
いくらでもいます。

では、なぜ塩分を控えると体重が減るのか。

これは、水分の問題です。

カラダは生理的にある一定の状態を保とうとする働きがあるのですが、
塩分が少なくなることで塩分濃度を保つために水分がぬける、
というのがわかりやすいかな。

何しろ、人の体重の六割程度が水分ですから、
体重５０キロの人なら、３０キロが水の重み。
筋肉や骨とか脂肪が残りで、
そのバランスは人によって多少違うわけです。

脂肪が多い人とか、筋肉が多い人とか。
ちなみに、脂肪にも筋肉にも水分が含まれています。

塩分を制限するダイエット方法なんかもありますが、
極端にとらないのはよくありません。
私がいつもお話している、続けられる生活をベースに
考えてくださいね。

塩分そのものにはカロリーがなくても、
塩っ辛いものとか味付けが濃いと、ご飯とかジュースとか
そういうものが進んでしまう、という意味で
濃い味付けのものが好きな人は、
気をつける価値はありますよ。

おしんこには絶対おしょうゆをかけたいけれど、
お味噌汁はうすめでもいいかな・・・、
こういうところでも、優先順位をつけて考えると
ストレスがたまらないでしょう。

濃い目が好きといっても、比較的こだわりのないところでは薄口を心がける、
ぐらいのやり方を選べる人のほうが結果的にはうまくいくのです。

食事制限と同じく、塩分制限も極端にやると
ダイエットがうまくいかないだけでなく、
体調を崩しかねないので気をつけてください。

砂糖は食べなくても死にませんが、
塩分をとらないと
人は死んでしまう、のですよ～。

余談？ですが、
塩が手に入らない海から離れた山里には
昔から「塩売り」の行商人が定期的に訪れていたんですって。